想要一秒勾住顾客的心?跟这20家知名餐企学学怎么写餐厅宣传语

 轻松一刻     |      2019-10-16 15:48

  说起 slogan(标语、宣传语) ,你想到的可能是“怕上火,喝王老吉”,“累了,困了,喝红牛”,“今年过节不收礼,收礼只收脑白金”......

  其实,追求打动人心的 slogan 不是零售企业专属,餐饮企业同样需要。

  比如你中午就餐时看到一家真功夫和一家快餐店,脑子里突然想起“营养还是蒸的好”,于是一头扭进了真功夫。

  很多品牌因为“会撩”而站在舞台中心,也有品牌因为“不会说话”而失去消费者。

  为此,小编汇总20余家知名餐企的slogan,看看“别人家”是如何一语直指痛点,一秒勾住顾客的心的。

  20家头部餐企的Slogan合辑

  01、海底捞

  海底捞的slogan是啥呢?不知道也不怪你,毕竟小编一开始也说不上来。

  不卖关子了,海底捞的slogan:“来自四川的火锅……好火锅自己会说话”。

  首先,“来自四川的火锅”,一句话就介绍完自己的品类,以及产品的卖点:正宗。

  另外,海底捞的所有名声,基本上都是以“口碑传播”的形式建立起来,而“好火锅自己会说话”,自然是再恰当不过的描述。

  02、巴奴

  巴奴最知名的slogan有三个版本:

  >服务不是我们的特色,毛肚和菌汤才是;

  >更火的火锅,排队的人更多;

  >深入原产地,精选好食材。

  从slogan的迭代来说,是巴奴洞察到一些市场反馈,这三个版本分别对应巴奴在区域市场的三种状态。

  现在,巴奴在使用的是“越懂火锅,越爱毛肚”,回归到“产品主义”,也传递出巴奴要做火锅界头号专家的决心。

  03、西贝

  看看西贝是如何根据发展阶段变更slogan的:

  “90%的原料来自于西北的乡野与草原”。

  这时西贝刚进入市场,slogan便先传递品牌西北菜的定位,介绍食材来历。

  “草原的牛羊肉,乡野的五谷杂粮”。

  这时,西贝在地方范围内已有一定知名度,slogan便具体介绍西北菜,并给“西北菜”下定义:牛羊肉+五谷杂粮。

  “闭着眼睛点,道道都好吃”。

  这一阶段,西贝已经完成了对消费者的教育,并在全国形成一定知名度,slogan立足于更长远的定位。

  04、蜀大侠

  蜀大侠创立当年打出一句广告语:“来成都必吃的火锅”,这也是给消费者一个尝试的理由,利用一切手段把消费者引进来。

  现在的slogan是“我只做龙头火锅”,也暗示着其品牌格局的改变和布局全国的野心。

  05、小龙坎

  “总有一天你会来吃”,小龙坎的slogan充满了对自身产品的信心,霸气十足。

06、大龙燚

  大龙燚的slogan由“老味道,解乡愁”,升级为“让世界爱上成都味”,有条不紊的海外布局正在努力践行这句话。

07、豆捞坊

  豆捞坊的slogan:牛肉还是鲜的好,豆捞坊鲜牛肉,4小时上餐桌。从食材出发,不仅强调了主打产品的新鲜,也给出了消费者消费的理由。

  08、东来顺火锅

  “承续百年炉火,再创二度辉煌”,主打情怀牌。

  有些顾客对老字号、老味道有追忆,或者对家乡有着特殊的眷恋,会对相应情怀的餐厅产生情感共鸣。

  09、太二酸菜鱼

  “酸菜比鱼好吃”,对于酸菜,太二可不是把它当做提味或是配菜。一句话,强力传达酸菜鱼中酸菜的不同价值,与对手拉开差距。

  如同太二的品牌定位一样,太二广告语也让人印象深刻,一眼便能记住。

  10、锅说

  “一次用油老火锅”——打“地沟油”痛点,强调“油”是一次性的,当消费者越来越追求健康饮食,锅说以此切入,别具竞争力。

  这类广告语赤诚相待,一针见血指出消费者最担心的一面,让消费者对其产生信任感。

  11、全聚德/外婆家

  “不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾”,全聚德的广告语就是针对外地人的,激发消费者潜在需求。

  外婆家这则广告语“我家就在西湖边”,则是一个道理,针对杭帮菜爱好者,帮助消费者找回亲切如家的感觉。

  12、喜家德/香飘飘

  “东北水饺的代表,全国真正突破480家店”,巧用门店数据为品牌背书。数字给人的第一感觉是精准,含有数字的广告语,给人的第一印象是可信赖的。

  这方面的典型案例就是香飘飘当年在央视投放的广告语:“一年卖出三亿多杯,能环绕地球一圈,连续七年,全国销量领先”。

  13、武圣羊杂割

  “成功是熬出来的”——这是武圣羊杂割第四次更迭之后的品牌宣传。从工艺入手,羊汤最贵的不是里面的食材,而是熬汤的过程。

  被放大的“熬”字,隐隐呼应着它们家主打的羊骨熬汤,也让羊汤有了一丝“心灵鸡汤”的味道。

  14、张亮麻辣烫

  “张亮麻辣烫,我们不一样”,不仅从众多麻辣烫品牌中脱颖而出,更是对年轻顾客一击即中。

  很多品牌都绞尽脑汁要抓住年轻顾客群,想让年轻人看了有共鸣,就要清楚年轻人的普遍心态和核心诉求。同时,紧跟年轻人的时尚语境。

  15、小小河边鱼

  “吃鱼莫如黄辣丁”,从产品入手,单点去深入,打造差异化,实现对消费者的认知教育。

  当新客进店,毫不犹豫地选择主打爆品黄辣丁时,小小河边鱼的目的就达到了。

  16、丰茂烤串

  “羊肉现穿才好吃”,强调新鲜羊肉。除了要向顾客解释“我是谁”之外,丰茂烤串给出顾客明确、有打动力的购买理由。

  丰茂烤串把最大的价值点放在产品上,突出现做工艺,来彰显自己的差异化价值。

  17、九毛九

  “手工做好面”——针对面食机器压面没嚼劲、老面的痛点,强调面有弹性、新鲜。

  在机器面盛行、速度为王的今天,九毛九依旧坚持传统手工工艺,突出品牌对于手工面传承和发展挥之不去的情怀。

  18、很久以前羊肉串

  “很久以前 只是家串店”店名改为很久以前羊肉串,广告语改为:“羊肉来自每100平方公里只有1只羊的呼伦贝尔大草原”,聚焦优质单品食材。

  “扮土”做食材溯源,其实就是食材升级战略,以优质天然食材做品牌符号。

  餐厅 slogan 看似五花八门,其实逃不过 4 种类型

  搜集了这么多个餐厅 slogan 后,小编发现看似五花八门的餐厅 slogan,其实都逃不出这四种类型。

1、直抒胸臆:我是谁

  不论品牌名还是 slogan ,都是为了占领顾客心智。《定位》说,成为第一,是进入心智的捷径。

  很多时候,我们只记得“第一”,第一个在月球漫步的人是阿姆斯特朗,世界第一高峰是珠穆朗玛峰,那么第二是谁?你还会记得吗?

  2013 年,巴奴火锅改名巴奴毛肚火锅,这不是一时兴起。巴奴做市场调研时发现,很多顾客说是冲着毛肚好吃,菌汤好喝才来的,而不是服务。杜中兵说,既然调研结果是毛肚和菌汤,就要围绕这点深挖。

  于是,巴奴撤下了“本色本味”的 slogan ,打起了“服务不是我们的特色,毛肚和菌汤才是”,立刻把巴奴和其他品牌区分开。

  2、击中痛点:我为什么比别家好

  农夫山泉有一句 slogan 广为流传,我们不生产水,我们只是大自然的搬运工。这一句话直接道出了水的来源和品质,山泉水给人予天然无污染的感觉。农夫山泉也因此得到很多顾客的青睐。

  回到餐饮行业,媒体频频爆出小作坊脏乱差,使用地沟油等各种问题,吃得安全和健康成了多数人的急切的诉求。

  顾客担心什么,你就要去消除什么。

  重庆火锅品牌锅说主打“一次用油老火锅”。餐厅的每张桌子上都放着一瓶墨汁,顾客就餐后可以亲手用墨汁毁掉锅底,这自然打消了对餐厅使用“回收油”的顾虑。

用墨汁毁掉锅底,无形中建立了你对餐厅的信任感

  广告对顾客心智的巨大影响。当然前提是,广告反映了事实。如果是虚假广告,把自己捧得越高,只会摔得越惨。

  产品是 1 ,广告是 0 ,广告没法撑起一个坏产品,但广告可以让一个好产品更快连接更多顾客。

  3、建立认同:引发情感共鸣

  类型三是建立认同感,引发与消费者有情感上的共鸣。

  “成功是熬出来的”,武圣羊杂割的门口贴着这样一句话。被放大的“熬”字,隐隐呼应着它们家主打的羊骨熬汤。也让羊汤有了一丝“心灵鸡汤”的味道。

  成功是熬出来的。加油吧,少年!

1 點點的 slogan ,有种摇出美好的感觉

水平有限 slogan 干了“为梦想北漂”这一碗鸡汤

  看到这些广告语时,我们仿佛在和品牌进行一场对话,不经意间就戳中了敏感的神经。吃饭不止走胃,还走心。

  4、让顾客爱上你:爱你,而不只是你的产品

  麦当劳官网上挂着亮闪闪的“ I’m lovin’ it ”,饮料杯,包装盒上也一直印着“我就喜欢”。

  每次看到“ I’m lovin’ it ”,不自觉强化了我对麦当劳的喜欢

  黄色的双拱门 “ M”,欢快的音乐,高效的就餐流程,热腾腾的食物,它们都是顾客喜欢麦当劳的理由,但又好像不止于此。

最高境界,无论怎样,反正喜欢

  与前 3 种招数相比,麦当劳的“ I’m lovin’ it ”颇有此时无招胜有招的韵味。不再是因为你是谁,我才喜欢你,而是我喜欢你,你爱是谁就是谁。反正我都喜欢啊。

  小结:

  看了这么多,各位老板是否可以将这些法则运用到自己的店上呢?

  经典slogan一字万金,广告语是品牌之窗,但设计slogan时要注意,别绞尽脑汁却误入歧途:

  1、围绕消费者心智来展开;

  2、不要玩高深、语言尽量戏剧化;

  3、和别人不一样、找差异;

  4、和品牌发展阶段相匹配。

  再补充一点,文案slogan设计要和音视频slogan有所区别。

  音视频,依靠广告、轮播狂轰乱炸,就算语言逻辑不通,也可以不讲道理的霸占消费者心智,就像脑白金文字要先读懂,再转化成认知。

  广而告之,广而用之,才能广而益之。一句有力量、能穿透顾客、击中痛点的品牌slogan,至关重要。